花生蛋白素肉
復水迅速,復水率高,可縮短處理時間
風味獨特,色澤潔白,可直接相應加工料理,使菜肴風味更逼真
口感滑順、細膩,彈性極佳,老少均可食用
吸油性佳,可使料理產品口感無油膩、更清爽
絲狀纖維組織,咀嚼性好
蛋白含量高,植物性蛋白提供優(yōu)質的蛋白質來源
富含膳食纖維,可幫助消化,腸胃道代謝好
更低的脹氣因子,長期食用不會對腸胃及腎臟產生不適影響
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花生蛋白素肉(片)
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花生蛋白素肉(絲)
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花生蛋白素肉(?。?/p>
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花生蛋白素肉禮盒
產品優(yōu)勢
青島長壽食品有限公司生產的味媒系列花生蛋白素肉,是采用花生蛋白粉為主要原料,添加大豆蛋白、小麥蛋白,經過特殊擠壓技術加工而成的植物蛋白制品?;ㄉ鞍姿厝馐且环N營養(yǎng)價值極高的植物蛋白產品,比魚,蛋類的蛋白含量高,是一種高蛋白質,富含膳食纖維,零膽固醇的理想食品。本品不添加任何化學添加劑,口感強韌,適口性好,是一種家庭烹飪、料理的新型營養(yǎng)食品。
產品特性
復水迅速,復水率高,可縮短處理時間;
風味獨特,色澤潔白,可直接相應加工料理,使菜肴風味更逼真;
口感滑順、細膩,彈性極佳,老少均可食用;
吸油性佳,可使料理產品口感無油膩、更清爽;
絲狀纖維組織,咀嚼性好;
蛋白含量高,植物性蛋白提供優(yōu)質的蛋白質來源;
富含膳食纖維,可幫助消化,腸胃道代謝好;
更低的脹氣因子,長期食用不會對腸胃及腎臟產生不適影響。
產品應用
流通以及商超渠道。
酒店,學校,公司食堂,快餐配餐中心,餐廳以及家庭料理,食用方便。
亦可應用于即食休閑食品、肉質品、速凍食品(餡、丸類)、素食及寵物食品,可有效提升產品品質,降低成本;
營養(yǎng)成分
構成花生蛋白的氨基酸有18種,含有人體不能合成的8種必需氨基酸,其中的賴氨酸含量比大米、白面、玉米高3—8倍?;ㄉ鞍姿厝饩哂谢ㄉ奶烊幌阄?,適口性好,易于接受,且極易為人體消化吸收,含有比大豆中更少的抗營養(yǎng)因子,有效利用率可達98%,是一種優(yōu)質的植物蛋白。
營養(yǎng)成分表
項目 | 每100克 | 營養(yǎng)素參考值% | 項目 | 每100克 | 營養(yǎng)素參考值% |
能量 | 1432千焦 | 17% | 蛋白質 | 55.6克 | 93% |
脂肪 | 4.6克 | 8% | 膽固醇 | 0毫克 | 0% |
碳水化合物 | 13.2克 | 4% | 膳食纖維 | 11.5克 | 46% |
鈉 | 433毫克 | 22% |
規(guī)格表
品名 | 形狀 | 規(guī)格(箱) | 凈重 | 保質期 |
花生蛋白素肉 | 片狀 | 180g(袋)*40袋 | 7.2KG | 12個月 |
花生蛋白素肉 | 絲狀 | 180g(袋)*40袋 | 7.2KG | 12個月 |
花生蛋白素肉 | 丁狀 | 180g(袋)*48袋 | 8.64KG | 12個月 |
花生蛋白素肉 | 片狀 | 500g(袋)*24袋 | 12KG | 12個月 |
花生蛋白素肉 | 絲狀 | 500g(袋)*24袋 | 12KG | 12個月 |
花生蛋白素肉 | 丁狀 | 500g(袋)*30袋 | 15KG | 12個月 |
蛋白素肉禮盒 | 片絲丁 | 180g(袋)*6袋 | 1.08KG | 12個月 |
工藝開創(chuàng)者
冷榨工藝開創(chuàng)者
掌握核心技術 冷榨發(fā)明專利
長壽食品視“為消費者提供高品質花生油”為己任,投入大量人力、物力、財力,引進國外的先進設備,克服困難,最終成功研發(fā)出“低溫制取原生花生油及組織蛋白的方法”,獲得國家發(fā)明專利,改變了花生油行業(yè)傳統(tǒng)的熱榨和浸出工藝,花生油的營養(yǎng)成分保留率大大提升,食用油進入冷榨新時代。
花生油制作工藝
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20世紀90年代之前
花生油多為散裝油,衛(wèi)生和品質難以保證,制作工藝瀕臨淘汰。
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21世紀初
小包裝油逐步代替散裝油,高溫壓榨(120°C以上)工藝成為花生油行業(yè)和品牌大部分采用的工藝。
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現(xiàn)今
第一坊冷榨花生油采用國家發(fā)明專利“低溫冷榨”工藝,開啟花生油冷榨新時代。
工藝解析
產品優(yōu)勢
消費者受益的3大產品優(yōu)勢
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高營養(yǎng)
營養(yǎng)成分保留更充分
60°C 低溫壓榨,營養(yǎng)成分保留率更高(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質);精選出口級大花生,顆粒飽滿,營養(yǎng)豐富,黃曲霉毒素未檢出,衛(wèi)生安全有保障。
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至純凈
2次物理精煉、多層植物纖維過濾
低溫物理去紅衣、2次物理精煉、多層植物纖維過濾,自然花生清香,可涼拌不油膩。
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低油煙
低溫處理,不易產生油煙
全程低溫處理,花生細胞結構保留完好,雜質少,不易產生油煙。
六大貼心設計
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易拉瓶蓋
弧形設計不易斷裂,輕松開啟省時省力
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回流瓶口
漏斗狀下沉設計,防止余油存留瓶口
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可控油口
導流設計,倒油不噴涌,輕松控制油量
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精準刻度
清晰準確,科學掌握每日用油量
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瓶肩提手 1.8L
配合廚房拉籃使用,上提時不易滑落
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加寬提手 4.5L
加寬設計握著舒服不勒手
消費者體驗案例
年輕的都市白領小欣
第一眼見到它,就被那迷人的外表所吸引,前所未見的通透、純凈。清亮,讓人一開始就心生好感。
它散發(fā)出的清香,是那樣的清新、不油膩,炒菜加熱時就連麻煩的油煙也低到超乎想象。
它的口感稱得上入口清爽,沁人心脾。
它就是健康生活好伴侶——第一坊花生油。
職場高管、超級媽媽和全能主婦
周末,和家人一起享受美食。
糖醋海蜇絲、蔬菜沙拉、煎黃花魚、炒油菜、炸藕合,色香味俱全。
孩子開心的喊,“真好吃”。愛人也笑著說:
“這次的菜味道和你以前做的不一樣,很清香?!?br>
我開心地笑了,其實他們不知道,我有秘密武器——第一坊花生油。
純凈通透的外觀,只是它迷人的外在。
高營養(yǎng)、低油煙才是最吸引我的地方。
既可以涼拌,也可以煎炸,做菜用油,就是要營養(yǎng)健康。
200g海蜇清洗浸泡4小時,黃瓜切成絲,準備好蒜泥。海蜇絲入滾水中焯水,撈出沖洗過涼后放入碗中。將黃瓜絲、蒜泥倒入裝海蜇絲的碗中,依次加入白糖、生抽和香油,最后調入醋和第一坊冷榨花生油,充分拌勻即可食用。
玉米粒放在鍋里煮熟,可以加一小勺鹽和少許第一坊花生油同煮。西紅柿切丁,雞蛋煮熟切丁,把所有切成小丁的原料放在大碗里,加入第一坊花生油、鹽和黑胡椒再拌勻即可。